Para los amantes de la carne, el aroma que despide al cocinarse suavemente sobre la parrilla no tiene parangón. El olor de la brasa seduce y evoca la jugosa textura de una buena carne recién hecha. A medida que aumenta el tirón de la revolución gastronómica, nuestra lujuria ancestral despierta nuestro interés hacia carnes inusuales. Entonces, muchos establecimientos se atrevieron a seducir a sus clientes con platos elaborados con carnes exóticas como la de Búfalo. La carne de búfalo es de color rojo- rosado y tiene una textura compacta. Al gusto es una carne con sabor potente, consistente y jugosa. 

Für Fleischliebhaber , ist das Aroma das sich beim grillen auslöst beispiellos. Der Geruch von gegrillten verführt und erinnert an die saftige Textur eines gut zubereiteten Fleisches. Die gastronomische Revolution, hat auch unsere Lust und unser Interesse an ungewöhnlichem Fleisch geweckt. So wagen es heute viele Betriebe ihre Kunden mit Gerichten aus exotischen Fleischsorten wie Buffalo zu verführen. Büffelfleisch hat eine rosa bis rote Farbe und hat eine kompakte Struktur. Es ist ein Fleisch mit starken , festen und saftigen Geschmack .

La leche ha ocupado un papel importante en la cocina salada, pero debido a las nuevas costumbres, en la actualidad se ve como un ingrediente importante en postres y en productos industriales. La mozzarella es el principal producto de la leche de búfala, una peculiar materia prima con una composición diferente a la leche de otras especies, como la vaca o la oveja.

Más rica en proteínas, en grasas y, sobre todo, en calcio.Se pueden producir distintos tipos de queso, pero la mozzarella es la estrella, por ese sabor a leche en estado puro.

La mozzarella es un producto especial, único, exclusivo, difícil de conseguir. Un queso muy distinto a los demás por su sabor, por su textura. Su uso en la gastronomía va desde uno de los iconos de la cocina italiana, como es la ensalada caprese, hasta las pizzas, pasando por las carnes y verduras. La incorporación de este queso, además, enriquece nutritivamente cada plato. Es un producto ideal para comer solo o en matrimonio. Sus características lo hacen único, dulce, lácteo, crocante.

Milch hat eine wichtige Rolle in der salzigen Küche gespielt, aber aufgrund der neuen Möglichkeiten, wird sie heute als wichtiger Bestandteil in Desserts und Industrieprodukte gesehen. Mozzarella ist das Hauptprodukt von Büffelmilch, ein eigentümlicher Rohstoff mit einer anderen Zusammensetzung als die vonanderen Arten, wie Kühe oder Schafe.

Höherer Anteil an Eiweiß, Fett und vor allem in Calcium. Sie können verschiedene Arten von Käse produzieren, aber die Mozzarella ist der Star, dank ihrem Geschmack von reiner Milch.

Der Mozzarella ist ein spezielles, einzigartiges und exklusives Produkt. Weit entfernt von anderen Käsegeschmack und Textur. Seine Verwendung in Lebensmitteln gehört zu den Symbole der italienischen Küche, wie zum Beispiel der Caprese-Salat. Kombiniert wird sie auch für Pizza, Fleisch und Gemüse serviert. Die Aufnahme dieser Käse anreichert auch ernährungsphysiologisch jedes Gericht . Es ist ein Ideales Produkt, zum allein oder zusammen mit anderen Produkte zu essen. Seine Eigenschaften machen es zum einem einzigartigartigem , süß, knackigen Milchprodukt.